久しぶりの投稿です。

先日は小牧醸造様の新焼酎祭りに行ってきました。朝からかなりの雨が降っていて心配でしたが、スーパー晴れ男の私の力で雨はとめました。

いやいや凄いにぎやかで・・・皆さん新酒をガンガン飲んでました。新酒なんですがピリピリ感が無く、アルコール臭もなく甘い香りがしました。

定番の小牧や一尚なども飲めましたが、伊勢吉どんの新酒のにごりがどうしても気になり・・・オンリーでした（笑）

一緒に行った相棒は酔っ払いながらもインタビューをうけておりました。（おそらくカットでしょう・・・）

もちろん蔵見学もしてきました。小牧醸造様は芋を３度洗うと聞きました。機械で２度芋切りの際にもう一度手でするという徹底ぶりです。

なるほど・・・これが小牧醸造のこだわり！！あの味が造れるんですね！！

今度行くときは、蒸留したての時間を見計らって行くと小牧社長と約束！？をしてきました・・・笑