■商品メモ■
黒麹使用のかめ仕込み。
伝統の製法にこだわり、昔ながらの黒麹を使用し、一次仕込をかめで行い、黒麹独特のコクのある酒質が特徴です。黒麹を使用することで濃厚で深みのある味わいに仕上がっています。