■商品メモ■

焼酎は主に黒麹・白麹により焼酎が造られていますが、本格焼酎「阿久根」はＳ型麹という非常に特徴のある麹を使用し醸造したものです。このＳ型麹は育て、醸造に手間がかかるため、杜氏には豊富な経験が必要ですが、原料の香りをやわらげ、ほんのりした甘味とキレの良い焼酎をつくることのできる麹菌です。そして、原料のサツマイモは、焼酎適合芋として知られる黄金千貫（コガネセガン）を使用して造られた特別限定品です。芋本来のうまみ、香りを堪能してもらう為にロックや水割りがおすすめです。女性の方にも楽しんで飲んでいただける一本ではないでしょうか。