■商品メモ■

原料である知覧紅（さつま芋）は名のごとく、南薩摩周辺の土壌に非常に適したさつま芋であり、蔵元周辺で栽培されている関係からも地に適した良質で、新鮮な原料から焼酎「薩摩紅」は造られています。また、知覧紅は鹿児島県産ブランド指定を受けています。

原料「知覧紅」は濃厚でコクのある味で、これを黒麹で仕込んでいます。フルーティーな香味が特徴で原料と麹から醸し出された甘みのある焼酎となっています。