■商品メモ■

芋麹・黄麹仕込みのさつま芋１００％焼酎

黄麹を使ってさつまいもで麹を造りました。業界初の試み。常圧蒸留にて、黄麹にて醸された旨みを余すとこなく蒸留。 原酒を割り水を使用せずに仕上げた一品。 無濾過・無加水で出荷しました。 その為、いも焼酎本来のコクと旨みが堪能できます。「気」で飲むと、さすがに度数と共に無濾過・無加水のため辛さが強く感じます。 冷やで、水割りで飲まれると「純芋」の味わいがより一層引き立ちます。